輕晃聞香 一睹葡萄酒芳澤
透過此任務我將獲得： Through this task I will gain:
15
分析力
30
溝通力
15
實踐力
20
主動力
20
創造力
1394
【葡萄酒品種-Bonus】
除了黑皮諾、梅洛等以上常見的紅、白酒種類，還有一些葡萄種類也是值得注意的！
主要教學內容：
1. Syrah (西拉)
在澳洲被稱為「Shiraz」，因為有樹莓、黑加倫的濃縮香味，加上黑胡椒、肉桂的香氣，鮮明的水果香氣與濃烈香料的融合，讓它在品酒會上往往是壓軸出場，厚重的酒體更是不容忽視。
2. Grenache (格那西)
主要產地在法國南部及西班牙，在西班牙稱做「Garnacha」，具有乾燥果實、黑棗、葡萄乾等半乾燥的強烈果香，還能感受到百里香等香料的微辣感，富含果實味、澀味少，酒精含量高為其特色。
3. Gewürztraminer (格烏茲塔名那)
濃郁的香氣深受女性歡迎，伴有荔枝、百合香氣，還有肉桂等辛香料，且酸味少又順口，很推薦給喜歡甜酒的女孩們，一品豐富的果實香氣。
4. Chenin Blanc（白桑儂）
主要產自法國羅亞爾河地區及美國等地，此品種釀造出的白酒包括乾型(Dry)至甜型(Sweet)皆有，其中以甜型最受推崇，且具有典藏價值；其自帶蜂蜜和糖果的甜蜜香氣，以及哈密瓜的果香味，品嘗時可細品其酸甜的清爽口感。
其他建議學習：
評量 Evaluation 1: 以下哪款品種葡萄酒經常在品酒會上壓軸出場？
社群分享
已過關
未過關
目前關
數位人才為產業發展重要核心資源，提供數位產品技術及平台，進行數位人才培育，並提供產業人才發展重要資料數據，促使人才供需流通順暢為教研所主要目標。