手握1杯咖啡 細品咖啡起源及解密
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【咖啡為什麼稱為咖啡？】
從咖啡的起源了解名字由來及背後的宗教關係。
主要教學內容：
咖啡來源多為傳說，據說11世紀以前人們透過咀嚼或烘烤磨碎加入麵粉做成麵包食用，直到11世紀左右，人們才開始以水煮咖啡作為飲品。咖啡也如歷史上的茶葉、辛香料般，因戰爭而廣傳，13世紀衣索比亞軍隊入侵葉門，最初甚至因當地回教徒認為咖啡與酒精一樣，具刺激神經作用違反教義，因而禁止咖啡販售，但埃及、蘇丹的反對又讓咖啡開始流通，並成功進入阿拉伯世界，而咖啡coffee一詞也是來源於阿拉伯語Qahwah「植物飲料」。
其他建議學習：
評量 Evaluation 1: 咖啡最早的傳播與和哪個宗教有關？
評量 Evaluation 2: 阿拉伯語的Qahwah是植物飲料的意思，試問現今還有哪些植物飲品？請列舉2-3項。
評量 Evaluation 3:
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