環境教育行動之旅
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【飛牛牧場的永續之旅-認識環境教育設施場所認證】
畜牧業與農業生產和生態息息相關，此關卡藉由飛牛牧場的實際案例，了解三生（生態、生產、生活）原則在實際環境中的應用，以及如何在享受自然與休閒的同時，對環境負責。
主要教學內容：
在臺灣，環境教育設施場所認證是一項重要的制度，它確保了提供環境教育的場所達到了一定的標準。這樣的場所會有豐富的自然或人文特色，並整合專業人員、課程和管理來提供優質的環境教育服務。
1.尊重與融合：這些場所在建設時，必須尊重生命、維護生態、保護環境，並與在地環境資源和特色相結合，盡量避免過度建造人工裝置。
2.申請認證：場所需要提供包含所有權證明、經營許可、專業人員配置、課程方案、以及經營管理計劃等文件，以證明其符合環境教育的要求。
3.持續符合標準：一旦認證，場所還需要持續達到標準。如果執行成果不實、拒絕審查、失去管理權、未提供教育服務達一年以上等，都可能導致認證被廢止。
【環境教育設施場所介紹】
1.生態保育：注重本地生態的保護，並透過有機農業的實踐來促進生物多樣性，例如：飛牛牧場為當地的蝴蝶提供良好的生態環境。
2.永續生產：飛牛牧場採用現代化的管理方式來提高乳牛的健康水平，減少對環境的污染，實現永續農業。
3.生活體驗：飛牛牧場結合農業和戶外教育，讓遊客親身體驗從食品的來源到餐桌的全過程，結合休閒與教育。
其他建議學習：
評量 Evaluation 1: 以下哪一項最能代表飛牛牧場實施環境教育的做法？
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數位人才為產業發展重要核心資源，提供數位產品技術及平台，進行數位人才培育，並提供產業人才發展重要資料數據，促使人才供需流通順暢為教研所主要目標。